Heidelbeer-Chia-Gelée auf Mohn-Rahm Dieses rein pflanzliche Heidelbeer Chia-Gelée auf Mohn-Rahm Dessert, welches mit Speisestärke und Chiasamen gebunden wird, kann auch in größeren Puddingförmchen – oder noch einfacher […]
Vegane Kartoffelsuppe Kartoffelsuppe ist ja eher ein herzhaftes Gericht, dessen Aroma von Speck und Sahne herrührt. Räuchertofu kann den Speck hervorragend ersetzen; Bindung erhält die Suppe nicht […]
Vegane Tagliatelle mit Rahm-Spinat & Pilzen Während viele Rahm-Spinat noch aus ihrer Kindheit kennen, basiert dieses vegane Tagliatelle mit Rahm-Spinat & Pilzen Rezept auf cremiger Sojasahne – […]
Vegane Tofu-Buletten “Asia-Style“ mit Chia Die rein pflanzlichen Tofu-Buletten basieren auf Seidentofu, welcher dank Chiasamen und zarten Haferflocken – u. a. mit Eisen, Calcium und Ballaststoffen – […]
Veganer Kartoffelsalat Der Kartoffelsalat macht nach wie vor einen absoluten Klassiker auf allen Feten, Grillpartys und größeren Buffets aus. Vielen Personen ist die klassische Kombination aus Erdäpfeln, […]
Veganer Hot Dog mit süß-saurem Gurken-Salat Der Fast Food-Klassiker als veganer Hot Dog neu interpretiert: diese Rezept-Kreation zeigt, dass eine rein pflanzliche Ernährung alles andere als ein […]
Veganes Rührei Die vegane Küche bietet zu allen omnivoren Gerichten wohlschmeckende Alternativen, das betrifft selbstverständlich auch Veganes Rührei, das in der veganen Variante weniger gesättigtes Fett und […]
Vegane Erdnussbutter Vegane Erdnussbutter gilt nicht nur unter Kindern als ein sehr beliebter Brotaufstrich. Die cremige Verführung ist jedoch nicht nur beliebt, sondern auch sehr gehaltvoll. Und […]
Süße Pfannkuchen vegan Sie wollten schon immer mal vegane Pfannkuchen zubereiten? Dann probieren Sie dieses Rezept aus! Zubereitung von Vegane Pfannkuchen Dieses Rezept ist eine vegane Alternative […]
Da viele vegan lebende Personen nicht nur auf eine tiergerechte Ernährung wert legen, wird gerne auf Alternative Süßungsmittel zurückgegriffen. Während Honig gerne für Rohkost-Rezepte verwendet wird, fällt […]
Grüner Frühstücks Smoothie Anbei zeigen wir Euch das Rezept für grüner Frühstücks Smoothie. Grüne Smoothies sind zur Zeit sehr beliebt, und das hat natürlich auch seinen Grund. […]
Herzhaftes Dinkel-Sandwich mit Sesam-Tofu Die ideale Kombination aus Ballaststoffen und Eiweiß macht herzhaftes Dinkel-Sandwich darüber hinaus zu einem sättigenden Frühstück. Während bei vielen ein süßes Frühstück mit […]
Geht es um das boomende Thema Superfood stehen die kleinen, meist schwarzen Chiasamen – ursprünglich einer aus Südamerika stammenden Salbei-Pflanze der botanischen Lippenblütler-Familie – in puncto Beliebtheit […]
Fruchtiger veganer Hafer-Smoothie Für alle, die morgens wenig Appetit haben, sich aber mit wertvollen Nährstoffen versorgen möchten, ist fruchtiger veganer Hafer-Smoothie empfehlenswert. Entsprechend eignet sich dieses Trinkfrühstück […]
Grüne Spargel-Suppe mit Limetten-Rahm & Sesam-Talern Diese vegane Grüne Spargel-Suppe mit Limetten-Rahm & Sesam-Talern wird mit einem Limetten-Minz-Rahm aus Sojasahne serviert, welcher mit frischer Minze und Limettenschale […]
Spargel mit Zitronen-Kräuter-Dip & Kartoffel-Spalten Spargel mit Zitronen-Kräuter-Dip & Kartoffel-Spalten wird häufig mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und geräuchertem Schinken serviert, schmeckt aber auch in dieser […]
Vegane Empanadas Anbei zeigen wir Euch, wir Ihr rein pflanzlich köstliche vegane Empanadas zubereiten könnte. Zubereitung von vegane Empanadas Man beginnt mit der Herstellung des Teigs für […]
Feldsalat mit Granatapfel-Dressing & Sonnenblumenkernen Feldsalat mit Granatapfel-Dressing & Sonnenblumenkernen stellen wir Euch heute vor. Die zarten, milden Feldsalatblätter erhalten durch ein kleines Bund Rucola eine nussige, […]
Vegane Mini-Rösti auf Mandel-Sahne mit Rhabarber-Kompott Rezept Häufig werden Kartoffel-Rösti als herzhafte Version serviert, aber auch der Klassiker mit Apfelmus ist beliebt. Diese rein pflanzliche Kreation basiert […]
Im Zuge der weiter ansteigenden Interesses an einer vegetarischen Ernährung ist Mandelmus weiter ins Interesse gesundheitsbewusster Konsumenten gerückt. In Bioläden und Reformhäusern findet man mittlerweile ein großzügiges […]