Gebackene Rote Beete mit Apfel-Carpaccio Dieser winterliche Rezept-Vorschlag eignet sich ideal als rein pflanzliche Vorspeise und punktet mit einer Extraportion an farbenfrohem Gemüse, Salat und Apfel. Diesbezüglich […]
Auch wenn Tofu für viele Feinschmecker noch immer als neutral schmeckender Sojablock eingestuft wird, kann man – eine würzige Marinade vorausgesetzt – aromatische Kreationen daraus zaubern.
Vegane Frikadellen Anbei zeigen wir Euch ein Rezept für vegane Frikadellen. Das Ergebnis ist mit dem Produkt mit Fleisch kaum noch unterscheidbar. Zubereitung von Vegane Frikadellen Für […]
Gebackene Maronen – Dank der ballaststoffreichen Esskastanien wird dieser rein pflanzliche Salat zu einer ausgewogenen, sättigenden Mahlzeit.
Grüner Granatapfel-Minze Smoothie Grüner Granatapfel-Minze Smoothie ist ein erfrischender und gesunder Drin. Anbei verraten wir Euch dieses leckere Rezept. Der Hype um grüne Smoothies geht in die […]
Veganer Asia-Burger Für alle, die auf Charakteristika wie vegan, Fast Food und asiatische Küche stehen, sollten unbedingt mal Rezept für Veganer Asia-Burger ausrobieren. Der rein pflanzliche Burger […]
Veganer Zitronen Kuchen Veganer Zitronen Kuchen punktet mit einem saftigen Teig und einer erfrischenden Säure dank einer Extraportion Zitronensaft. Im Vergleich mit konventionellem Gebäck auf Basis von […]
Vegane Rahm-Pilze an zartem Süßkartoffel-Stampf Die vegane Rahm-Pilze werden mit cremig gestampften Süßkartoffeln und – für die nötige Frische – mit einer fruchtigen Apfel-Möhren-Rohkost serviert. Wem süße […]
Veganes Hühner-Frikassee Wer in seiner Kindheit Hühner-Frikassee geliebt hat, sich mittlerweile aber vegetarisch oder vegan ernähren möchte, sollte unbedingt veganes Hühner-Frikassee ausprobieren. Anstatt auf Geflügel wie beim […]
Vegane Kokosriegel Herausgekommen ist bei unseren Rezept der vegane Kokosriegel, der – nährstoffreichen Chiasamen sei Dank – schön zusammen hält. Anschließend wird die Kokosmasse, die mit Agavendicksaft […]
Vegane Schoko-Cookies mit Chia Wer Lust auf Vegane Schoko-Cookies mit Chia, die auch in puncto Nährstoffe etwas her machen, sollte unbedingt mal dieses rein pflanzliche Rezept ausprobieren. […]
Vegane Tomatensuppe Tomatensuppe wird klassisch gerne mit Sahne abgeschmeckt. Auch Hühnerbrühe oder -fond wird gerne genutzt. In der veganen Variante kann man die Sahne einfach weglassen oder […]
Heidelbeer-Chia-Gelée auf Mohn-Rahm Dieses rein pflanzliche Heidelbeer Chia-Gelée auf Mohn-Rahm Dessert, welches mit Speisestärke und Chiasamen gebunden wird, kann auch in größeren Puddingförmchen – oder noch einfacher […]
Vegane Kartoffelsuppe Kartoffelsuppe ist ja eher ein herzhaftes Gericht, dessen Aroma von Speck und Sahne herrührt. Räuchertofu kann den Speck hervorragend ersetzen; Bindung erhält die Suppe nicht […]
Vegane Tagliatelle mit Rahm-Spinat & Pilzen Während viele Rahm-Spinat noch aus ihrer Kindheit kennen, basiert dieses vegane Tagliatelle mit Rahm-Spinat & Pilzen Rezept auf cremiger Sojasahne – […]
Vegane Tofu-Buletten “Asia-Style“ mit Chia Die rein pflanzlichen Tofu-Buletten basieren auf Seidentofu, welcher dank Chiasamen und zarten Haferflocken – u. a. mit Eisen, Calcium und Ballaststoffen – […]
Veganer Kartoffelsalat Der Kartoffelsalat macht nach wie vor einen absoluten Klassiker auf allen Feten, Grillpartys und größeren Buffets aus. Vielen Personen ist die klassische Kombination aus Erdäpfeln, […]
Veganer Hot Dog mit süß-saurem Gurken-Salat Der Fast Food-Klassiker als veganer Hot Dog neu interpretiert: diese Rezept-Kreation zeigt, dass eine rein pflanzliche Ernährung alles andere als ein […]
Veganes Rührei Die vegane Küche bietet zu allen omnivoren Gerichten wohlschmeckende Alternativen, das betrifft selbstverständlich auch Veganes Rührei, das in der veganen Variante weniger gesättigtes Fett und […]
Vegane Erdnussbutter Vegane Erdnussbutter gilt nicht nur unter Kindern als ein sehr beliebter Brotaufstrich. Die cremige Verführung ist jedoch nicht nur beliebt, sondern auch sehr gehaltvoll. Und […]